记者赶到现场时已过了午饭的时间，来前进农贸批发市场买猪肉的市民不多，肉行里很多摊位是空的，只有10多个摊位有猪肉出售。走近细看，只见有一摊位出售的一块猪肉颜色怪异，瘦肉呈暗红色，凑近一闻，味道怪怪的。记者捂着鼻子用手指按了一下，猪肉没有弹性。

 

    记者问：“你这肉怎么味道这么怪啊，是不是有问题啊？”摊主不高兴地说：“没有问题的，怎么会有问题，猪肉的味道本来就是这样的！”记者还就猪肉的颜色和弹性向摊主提出疑问，摊主回答：“没有问题的，放心吧！”见记者再三询问，不一会摊主就收摊走掉了。

 

    记者随后拨通12315热线。工作人员介绍，市民如果发现或买到了“问题猪肉”，应当场向市消协寻求帮助。昨天，记者就病死猪肉的鉴别方法咨询了市卫生监督检查所。张副所长表示，市民买猪肉时首先要看摊主是否具备卫生检疫合格证，然后观察猪体上是否盖有印章。辨别问题猪肉，可从颜色、内脏上观察，颜色偏红、偏黑，内脏肿大，出血的，有可能为“问题猪肉”。而不正常的猪肉放血不良，会有淤血和异味。

 

编辑：潘颖颖